Nicht alles ist Mist [Rezension + Gewinnspiel]

Als der Kostnixladen Gratkorn gegründet wurde war von Anfang an klar, dass wir nicht nur Dinge von dem Müll retten wollen, sondern uns auch aktiv gegen die Lebensmittelverschwendung einsetzen werden.

Seit der Eröffnung im Jahr 2014 konnten durch den Einsatz unserer Mitarbeiter mehrere Tonnen Lebensmittel gerettet und an die Besucher des Kostnixladen verschenkt werden.

Was sowohl wir als auch unsere Besucher in der Zeit lernen durften ist, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum rein gar nichts über die Genießbarkeit eines Lebensmittels aussagt. Erfahrung macht klug und wer auf seine Sinne vertraut, kann durch Sehen, Riechen und Schmecken sehr rasch erkennen, ob das Lebensmittel noch in Ordnung ist.

Was wir schon im Jahr 2014 begonnen haben, hat mittlerweile auch die Massenmedien erreicht und im ORF wurden seit 2016 dazu zahlreiche Berichte gesendet. Daraus entstanden ist ein sehr interessantes Buch, das wir heute gerne vorstellen wollen.

Nicht alles ist Mist!
(Angelika Kirchmaier)

Verdorbene Lebensmittel erkennen –
Reste verwerten – Geld sparen

Das kompakte Anti-Wegwerf-Buch

Weltweit wird ein Drittel aller Lebensmittel weggeworfen – ein Volumen, mit dem man alle Hungernden auf der Welt dreimal satt bekommen könnte! Diese Verschwendung muss nicht sein, denn meist ist das Weggeworfene durchaus noch genießbar. Man hat nur zu viel davon gekauft, es ist nicht mehr ansehnlich oder man ist sich nicht sicher, ob die Ware noch gut ist.

Angelika Kirchmaier fordert in ihrem Buch zum Umdenken auf. Sie informiert über die Ursachen des steigenden Lebensmittelmülls, über Haltbarkeitsdaten und Lebensmittelverderb, gibt Tipps zu Auswahl, Einkauf, Lagerung und Haltbarmachung.

Vor allem aber beantwortet sie Fragen, die wir uns alle täglich in der Küche stellen: Ist das noch gut? Kann ich das noch essen? Und woran erkenne ich das? Was ist Gefrierbrand und was eine Essigmutter? Wie umgehen mit Schimmel und was tun bei Insektenbefall?

Nach Lebensmitteln geordnet beschreibt sie durch Anschauen, Riechen und Schmecken, wie man selbständig beurteilen kann, ob ein Produkt noch verwendbar ist – und hat natürlich auch viele passende Anregungen bis hin zu einigen schnellen köstlichen Resteküche-Rezepten dafür parat.

Angelika Kirchmaier zählt zu den bekanntesten Ernährungsexpertinnen Österreichs. Sie verfügt über eine umfassende akademische Ausbildung u. a. in den Bereichen Klinische Ernährungsmedizin, Diätologie, Gesundheitswissenschaften und Sport. Seit über 15 Jahren präsentiert Angelika Kirchmaier wöchentlich auf ORF-Radio-Tirol Ernährungs- und Kochtipps und konnte damit ein breites Publikum für gesunde Ernährung begeistern.

Wer gerne einen Blick in das Buch werfen möchte, kann das in der sehr ausführlichen Leseprobe vom Verlag Tyrolia machen.

Gewinnspiel

Vom Verlag Tyrolia wurden uns 2 Exemplare von dem Buch „Nicht alles ist Mist“ für ein Gewinnspiel zur Verfügung gestellt.

Wir wollen dieses Buch unter unseren Lesern bzw. Besuchern gerne verlosen. Alle Personen, die bis Sonntag 31.3.2019 hier unter diesem Beitrag bzw. unter dem Facebook-Beitrag ein Kommentar hinterlassen, in dem sie erzählen, wie im eigenen Haushalt Lebensmittelmüll vermieden wird, kommen in den Lostopf.

Die beiden Gewinner werden von uns kontaktiert. Darüber hinaus ist keine Korrespondenz zu dem Gewinnspiel zulässig.

Das Buch wird am Sonntag, dem 7. April 2019 persönlich im Kostnixladen übergeben.

Linktipp:

Gemeinsam mit dem Kostnixladen in Gratkorn aktiv gegen Lebensmittelverschwendung
Kampf der Lebensmittelverschwendung
Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung

Kennzeichnung als Werbung

Sowohl das Rezensionsexemplar als auch die beiden Bücher, die verlost werden, wurden dem Kostnixladen vom Verlag unentgeltlich zur Verfügung gestellt.

Da es sich bei einer Buchrezension per se um eine Produktvorstellung handelt, wird dieser Beitrag somit als Werbung gekennzeichnet, auch wenn der Kostnixladen selbstverständlich nicht für den Beitrag bezahlt wird.

Autofasten – heilsam in Bewegung kommen

Die Fastenzeit ist da! Wie wäre es damit, auf das geliebte Auto zu verzichten und stattdessen öffentliche Verkehrsmittel zu benutzen?

Autofasten Logo

Bereits zum 15. Mal ruft Autofasten dieses Jahr dazu auf, während der Fastenzeit die Autofahrten einzuschränken und den Umgang mit der eigenen Mobilität zu überdenken.

Autofasten ist ein Experiment: Kann ich ein paar Wochen ohne Auto oder zumindest mit weniger Auto auskommen?

Autofasten Fahrrad

Die Aktion „verbietet“ das Autofahren nicht.

Konkret geht es darum, in der Fastenzeit, also zwischen 6.3. und 20.4.2019, das eigene Mobilitätsverhalten zu überdenken und Autokilometer einzusparen.

Wer autofastet, kann z.B. mehr zu Fuß gehen, mit dem Fahrrad fahren, öffentliche Verkehrsmittel nutzen oder Fahrgemeinschaften gründen.

So wie richtig verstandenes Fasten nicht nur Opfer bedeutet, sondern auch ein Stück von Abhängigkeiten befreit, kann auch Autofasten neue Erfahrungen und Lebensqualität bringen.
(Zitat „Autofasten“)

Warum sollen wir autofasten?

1.) Weil die Umweltsituation weder durch Kleinreden, noch durch Jammern oder Fürchten allein besser wird.
2.) Weil Fasten Überraschungen bietet: Es fängt oft mit Verzicht an und hört mit neuer Lebensqualität auf.
3.) Weil Veränderungen gemeinsam mit anderen leichter sind.


Für wen sollen wir autofasten?

1.) Für uns selbst – zur Überwindung des berühmten inneren Schweinehundes der Bequemlichkeit, der Verdrängung, der faulen Ausrede. Um der Erfahrung von neuer Lebensqualität durch Bewegung und Begegnung eine Chance zu geben. Um mit gutem Gewissen mobil zu sein.
2.) Für unsere Kinder und Kindeskinder – sie brauchen Platz, um sich zu entfalten, zu spielen, die Natur zu erleben. Und sie brauchen gesunde Atemluft!
3.) Für unsere Mitmenschen – auch sie haben dann bessere Luft, weniger Lärm und Gefahr in ihrem Lebensraum.

Wie sollen wir autofasten?
1.) Einfach weniger Auto fahren

2.) Alternativen suchen: Bus, Bahn, Bim, Mitfahrgelegenheit, Rad, Beine…

3.) Fahrten zusammenlegen, Nachbarskinder mitnehmen…

4.) Fahrgemeinschaften bilden

So einfach „geht“ Autofasten

1. Den Autoschlüssel nehmen und in die Schublade legen.
2. Überlegen, ob als Alternative öffentliche Verkehrsmittel in Frage kommen.
3. Für Strecken im Nahbereich: Fahrrad aus dem Keller holen, abstauben, Kette ölen, Lichter putzen…
4. Das Wetter ist zu schlecht, die Strecke ist zu weit? Du kannst Arbeitskollegen oder Freunde anrufen und fragen, ob Ihr vorerst einmal bis Ostern eine Fahrgemeinschaft ausprobieren könnt. Abwechselnd gefahren spart Ihr gemeinsam 1 Auto ein!
5. Alles nicht möglich, ohne zu spät zur Arbeit zu kommen? Dann kannst Du wenigstens in der Freizeit auf das Auto verzichten und Deine Wege zu Fuß, mit dem Fahrrad oder dem öffentlichen Verkehr zurück legen.
6. Bestandsaufnahme: Wie viel Kilometer hast Du eingespart? Wie viel Geld hast Du nicht verbraucht? Wie sehr hat sich Deine Kondition durch das Radfahren verbessert?
7. Wenn Du Dich unter http://www.autofasten.at anmeldest unterstützt Du diese Aktion und bekommst, wenn Du das willst, Informationen zugeschickt und kannst sogar etwas gewinnen!

Gemeinsam mit dem Kostnixladen in Bewegung kommen

Auch viele Mitarbeiter vom Kostnixladen nehmen an dieser Aktion teil.
Mach auch Du mit und sei Teil der Gemeinschaft!

Linktipp:

Homepage „Autofasten Österreich“
Autofasten Österreich auf Facebook

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Organisatorisches zu Weihnachten 2018

Während den Weihnachtsferien wird der Kostnixladen an folgenden Tagen geschlossen bleiben, damit auch unsere fleißigen Mitarbeiter ein paar ruhige Tage verbringen dürfen.

Mittwoch, 26.12.2018
Sonntag, 30.12.2018
Mittwoch, 02.01.2019

Lebensmittelverschenkaktion

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Am Sonntag, dem 30.12.2018 werden in der Zeit von 10.30h bis 11.30h vor der Kirche Lebensmittel verschenkt. Es wird Brot und Gebäck, verschiedene Joghurt sowie Obst und Gemüse geben.

Bitte bring Deine Einkaufstasche und Stoffbeutel für das Brot mit, damit Du die Lebensmittel nach Hause transportieren kannst.

Der Kostnixladen bleibt geschlossen und es findet KEINE Warenannahme statt!

Mittwoch 3.10.2018 geschlossen

Aufgrund von Asphaltierungsarbeiten, die im Zeitraum vom 3.10. – 4.10.2018 im Bereich Dr.Karl-Rennerstraße bis Kreuzung Felberstraße stattfinden, muss der Kostnixladen leider am Mittwoch, den 3.10.2018 geschlossen bleiben.

Wir bitten um Ihr Verständnis!

Herbstfest im Kostnixladen Gratkorn

Langsam werden die Tage wieder kürzer und der Herbst zeigt sich bereits in den ersten fallenden Blättern. Das Ende der Sommerferien und damit unserer Öffnungspause am Mittwoch wollen wir mit einem großen Fest feiern.

Am Sonntag, den 9. September 2018 findet daher im Kostnixladen Gratkorn unser traditionelles Herbstfest mit der große Sommerschlussaktion statt.

Alle Sommerteile müssen raus, damit wir Platz für die Herbst- und Winterbekleidung haben. Du hast daher beim Herbstfest die Gelegenheit, aus den vielen schönen Kleidungsstücken die neue Sommergarderobe für die letzten warmen Tage oder bereits für den Sommer 2019 zusammen zu stellen.

Wie es sich für ein Fest gehört gibt es auch etwas zu essen und zu trinken, Du bist herzlich zu unserem mittlerweile traditionellen Wastecooking-Buffet eingeladen.

Wir freuen uns auf Dich!

Gleichzeitig erlauben wir uns darauf hinzuweisen, dass ab 9. September 2018 wieder unsere traditionellen Öffnungszeiten gelten und wir ab diesem Zeitpunkt nur noch Herbst- und Winterbekleidung annehmen können.